开店冰点七十二变 王少奇.全彩版
天然美味兼具养生冰品让你有个特别的夏天
随着炎热夏季的到来,各式种类繁多的冰品也越来越受到人们的喜爱,从早期亲切朴实的冰淇淋,到今日红遍街头巷尾的日式創冰、水果冰品及怀旧冰品.充分说明了大众对冰品的喜爱
冰品是不分四季、老少皆宜的甜食,但一般店面经营者及消费者往往重视口味、而忽略营养其实,冰品也是可以兼具养生功能的。本书教你如何利用美味的新鲜果营养价值高的豆类各式糖浆及现代人不可不知的养生醋来制作冰品,让你变化搭配着吃
本书把健康五谷、新鲜水果、养生醋等食品与冰品巧妙地结合在一起.突破传统的冰品制作方法,使读者在家中即可制作和品尝健康美味的冰品
感谢亚马孙水族景观餐饮杨人中先生、冠荣实业有限公司张荣桂先生、阿御屋张晨风先生老农小铺秦慧屏女士及庄淑如女士,张弘、何德祥先生等提供的协助.让此书得以顺利完成